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브랜드 소개

샴페인 볼레로는 1805년 설립되어 현재 6대째 가족 경영을 유지하며 정통 샴페인 양조 방법을 사용해 고혹미를 그대로 계승하고 있는 샴페인 하우스다.

샴페인 협회의 규정상 15개월만 숙성 시키면 되지만, 볼레로 샴페인은 규정보다 2-3배 긴 시간인 최소 36개월 숙성해서 풍부하고 복합적인 아로마와 위대한 풍미를 지닌 샴페인으로 탄생된다. 뀌베 마가렛과 같은 일부 제품은 7-8년 넘게 숙성 시키기도 한다.

이처럼 볼레로 샴페인 하우스는 포도의 재배부터 압착, 블렌딩, 숙성, 데고르쥐망, 라벨링까지 샴페인 양조 전 과정을 100% 자체적으로 관리하여 모든 볼레로 샴페인의 품질을 최상으로, 그리고 일관되게 유지하기 위한 최선의 노력을 다하고 있다.

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